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起源茶学院我一辈子都是老师 ， 不会轻易叫别人老师 ， 更不会随便跟他们学 。 同时因为学习浅 ， 不敢被称为老师 。 记忆中曾听盛宴大师在开悟中提到：佛法臭 ， 名师难遇 。 在这个一切都以速度和效率为基础的时代 ， 学生要找到一个好老师来学习并不容易 。 老师在哪里？找一个好学生教技能其实比找一个好老师教学生更难 ， 尤其是佛教、茶道、书法、插花、音乐等传统技能的聪明人生 。 遇到一个好老师就更难了 ， 即使你交了昂贵的学费 ， 也许也不是全部 。 北浦老茶匠刘家龙先生问：你去台北拜师学茶 ， 为什么不拜那个穿仙衣(茶衣)或留胡子扎长发的人？否则 ， 你是一个外表端庄的老师 ， 反而拜一个普通女孩为师 。 我很难向老老师解释我来茶院向老师学习的愿望 。
多年前 ， 茶学院的学生来到北浦体验膨化茶的制作 ， 刘家龙作为老茶匠来到现场给予指导 。 受老师邀请参加台北莲花茶会 ， 有消息称刘家龙收藏了35年的老茶 。 刘家龙是我的叔公 ， 所以他开车送叔公去台北剧院参加老师主持的荷花茶会 。 茶话会结束后 ， 我冒着倾盆大雨开车回了北浦 。 不过 ， 我心里还是有第一次参加茶话会的美好和情感 。 我久久不能平静我挥之不去的恐惧 。 与此同时 ， 我加入这支茶队的初步意向出现了 。 回程的时候舅舅对我说：上次我说这个老师好像是个普通的女生 ， 好像不对 。 从今天茶话会的现场来看 ， 我应该把我的名字改为李小姐 ， 台湾省新
我曾是莲花茶会上一个骄傲无知又幼稚的客人 ， 最后成了茶院的老学生 。 只有跟着老师到茶学院学茶 ， 才真正学到了有文化意义的茶 ， 同时走过了台北剧院、阳明山餐厅、台北故宫博物院、国家音乐厅两个大厅和华山文化创意园 。 即使有以上品茶经验 ， 我还是受邀参加了2011年在威尼斯举办的国际双年展 ， 表演我所学的茶道美学 ， 并在古运河旁的展厅与振美一起演唱传统客家采茶民歌 ， 扩大对外交流 ， 弘扬台湾省文化精髓 。 没有在茶院学茶的过程和经历 ， 我的人生可能不会国际化 。
好老师往往觉得没有什么东西可以传授给学生 。 他们在茶院学茶没有作业清单 。 老师们非常反对一切学习 ， 都采用照单全收的方式上课 。 因此 ， 他们经常发现老师在课前为我们准备了很多关于茶包的教材 ， 并在课前重新调整和改变 。 新同学问：你喝茶、喝水、喝汤不都用克、温度计、计时器吗？学长：来茶院的时候请把那些工具放在心里 。
茶院有句很禅的名言：茶的心情已知 ， 课的内容(老师的心情)却无人知晓 。 当我进入茶院正式学茶进入第九年的时候 ， 我发现茶院学生最大的收获就是老师们的教导让我们有了来上课的期待 ， 而且往往会有意想不到的收获 。
第一天 ， 我走进茶院 ， 开始上茶课 。 事实上 ， 我很紧张 。 我和老师约好10点去上课 。 我早上6点从北浦出发 ， 怕堵车迟到 。 忘了之前在台北9点才上班 ， 8点前在永康公园 。 我有点不知所措！故意绕着长长的路闲逛 ， 九点溜达回茶院 ， 只见院内灯火通明 ， 大门紧锁 ， 时间还早 。 我又在街角溜达 ， 碰巧遇到刚回书院的老师 ， 心想台北没几个人会这么早来喝茶？老师亲切地问我吃过早饭没有 ， 顺便领着我进了茶院 ， 在茶案前休息了一下 。 我一个人坐在茶几前 ， 不敢动 。 我静静地观察感受着老房子的气质 ， 体会到茶具布置的绝佳空间 。 虽然老房子里摆满了茶具 ， 因为每样东西都有自己合适的位置 ， 我置身于一千件茶具中 ， 但我的头脑极其清晰 。 除了美丽的灯光和良好的氛围 ， 桌子后面的锅炉里的开水也沸腾了 。 透过锅炉冒出的蒸汽欣赏书院的每一个角落 ， 发现书院在清晨有一种神秘朦胧的美 。 老师在茶几上放了十组标准的纯白陶瓷测评杯(盖杯、茶盘、茶匙、水杯都有) 。 课堂上 ， 老师介绍她收集了来自世界各地的白浩乌龙茶包 ， 包括中国大陆大吉岭第一、第二名的顶级蜂蜜茶 ， 台湾省林平的美人茶 ， 新店——周 ， 北浦 。 峨眉三三五四许、黄、冰封顶上的贵妃 ， 还有阿里山的高山美人茶 ， 有十几种 。 这是我一生喝得最多的茶文化的代表人才好 。 。
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