文章插图
1、食材:鱼头1个,粉皮1张 , 料酒适量,蒜适量,姜适量,葱适量 , 盐适量 。
2、鱼头洗净当中剖开,撒一点盐加适量料酒稍稍腌制片刻备用 。
3、绿豆做的粉皮撕成块,洗净备用 。
4、热锅热油 , 煸香蒜头两三枚,鱼头入锅,将鱼皮两面煎黄备用 。
5、热锅热油,爆香姜,然后鱼头放入锅中,放适量料酒去腥 。
6、加清水适量,大火煮开 。
7、小火炖上半小时,汤水变成雪白粘稠,加盐调味 。
【如何做粉皮烧鱼头 如何做粉皮烧鱼头视频】8、粉皮放入煮熟的鱼头汤稍煮,粉皮变透明即可食用 。
推荐阅读
- 酒酿汤圆的制作方法 酒酿汤圆的做法与步骤窍门
- 如何做焖小黄鱼 如何做焖小黄鱼视频
- 蜂蜜金瓜汁如何做 蜂蜜金瓜汁如何做好喝
- 油塌小土豆如何做 油焖小土豆做法视频窍门
- 西红柿焖饭如何做 西红柿焖饭如何做好吃
- 番茄鲤鱼的做法 番茄鲤鱼如何做
- 如何做芝士饼给小孩吃 如何做芝士饼给小孩吃呢
- 如何做青豆粒 如何做青豆粒咸菜
- 鲍菇青椒肉丝如何做
- 做麻婆茄子的方法 麻婆豆腐茄子的家常做法