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【儿童鱼籽的做法 鱼籽怎么做可以给小孩吃吗】1、鱼籽富含蛋白质、维生素等营养成分 ， 具有促进发育、增强体质、健脑等功效 ， 非常适合宝宝食用 。
2、材料：鱼籽、鸡蛋、盐、白糖、料酒 。
3、做法：先将在鱼子外层的薄膜去除干净 ， 加入一勺盐、一勺料酒拌匀 ， 腌制10分钟 。鸡蛋打散后 ， 加入一勺料酒、一勺清水拌匀 ， 下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用 。将鱼子腌制出的水全部倒掉 ， 炒锅中加入适量油 ， 用小火加热到4成热时 ， 放入鱼子 ， 保持小火慢慢炒出香味 ， 直到鱼子变散 ， 呈颗粒状 。倒入之前炒好的鸡蛋加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可 。
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