文章插图
1、要准备一个干净的盆 ， 然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段 。
2、然后 ， 往盆里加入40度左右的温水 ， 再加入适量的盐 ， 搅拌均匀 。
3、然后 ， 找一个干净的碗碟 ， 将它扣压在盆里 ， 把腐竹都罩进去 。
【腐竹快速泡发的技巧 腐竹快速泡发的技巧推荐】4、最后 ， 等20分钟之后 ， 腐竹就要交泡发了 ， 很软但是没有烂 ， 再用清水洗一洗就可以了 。
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