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苦菊银耳沙拉是苦菊的一种常见食用方法，下面看看苦菊银耳沙拉怎么做的 。食材
主料：苦菊(200克)、干银耳(两大块)、小番茄(50克)、美国大杏仁(20克) 。
其他食材：沙拉酱(15克)、柠檬汁(5克)、白糖(10克)、苦菊切去根部 。
做法步骤1.用水加半小勺盐把苦菊和小番茄泡15分钟
2.苦菊切成8-10厘米左右的长段
3.小番茄一分为四
4.干银耳用凉水泡开
5.锅中烧开水放入银耳氽烫2分钟
6.盆中放入所以原料后挤入5ml左右的柠檬汁
7.加入白糖10g
8.放入一大勺15g左右的沙拉酱
9.拌匀所有食材，最后放入20g的大杏仁即可
功效清热解暑，补充蛋白质
成果图【苦菊银耳沙拉】
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