文章插图
1、牛排解冻室温静置30分钟 ， 切去筋膜 ， 用厨房绳捆扎成型 ， 用厨房纸吸干水分 。
2、在家怎么煎牛排
3、双面抹上海盐和胡椒 ， 刷上色拉油 。
4、小番茄高火烤一下 ， 准备些摆盘杂蔬 。
5、将牛排锅烧至冒烟 ， 煎牛排 。
6、把牛排侧面也煎一下 ， 关火取出牛排 。
7、放在盘子上面的烤架上 ， 盖上锡纸 ， 醒牛排5-7分钟 。
8、将喜欢的调味汁放入牛排锅里 ， 醒牛排的汁水冲入锅里 ， 大火收汁 。
【煎牛排的方法 煎牛排的方法是什么】9、用杂蔬和小番茄摆个盘 ， 剪去捆绳 ， 摆入牛排 ， 浇上酱汁即可 。
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