文章插图
1、鸡蛋15克 ， 盐2克 ， 白砂糖3克 。
2、首先把一颗鸡蛋打开 ， 放入碗中 ， 注意不要把蛋黄弄散 。
3、锅中放入适量的水 ， 稍微放入盐 ， 然后开火烧 ， 不要把水烧开 ， 烧至七八分热就可以了 ， 就是看到锅中有一个个小气泡产生即可 。
4、然后把火候调成中小火 ， 如果火太大 ， 会直接把鸡蛋给煮散的 。
5、然后把鸡蛋沿着锅沿慢慢倒入到锅中 ， 动作要轻缓一直使用小火慢慢把鸡蛋煮制凝固后 ， 然后再把火调大一点 ， 直至把鸡蛋煮制浮上来 。
【糖水鸡蛋怎么煮不会散 怎么煮糖水鸡蛋不会散】6、最后把水煮荷包蛋盛出 ， 可以根据自己饿口味稍微加入白砂糖即可食用了 。
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