文章插图
1、清洗 。清洗是非常重要的一部分了 ， 我们在这个部分就是要将脆姜掰成小的部分 ， 因为在姜的缝隙里面残留的泥沙等赃物可能就是会残留下来 。
2、切片 。我们在切片的时候也是要注意一些讲究的 ， 大家如果是想要快速的晒干的话 ， 就是切得薄一些了 ， 但是大家尽可能是切得适中一些 ， 不要切得太薄了 ， 因为太薄的话就是会藏不住姜味 ， 在制作出来之后 ， 味道就是会变得很淡的 ， 没有一份浓烈的姜香味了 ， 而且驱寒的性能也是会有一定的影响的 。
【晒嫩脆姜方法 晒嫩脆姜方法是什么】3、晒干 。因为脆姜的成熟期是在冬季 ， 而冬季的阳光是比较温暖的 ， 所以我们晒姜片就是会感觉少了一些热度的 ， 所以就是需要多次的暴晒了 ， 但是我们在将姜切成片之后 ， 保存不当的话 ， 就是会变得很容易腐烂的 ， 而腐烂的姜片有毒 ， 一定是不要食用的 ， 所以大家就是可以利用炒或者烘烤的方法了 。
推荐阅读
- 柿饼贮存方法 如何保存柿饼
- 芋泥煮制方法 芋泥煮制方法是什么
- 做凤爪的方法 鸡爪的制做方法介绍
- 油焖鲫鱼窍门 做鲫鱼的方法
- 烤小豆腐窍门 制作方法如下
- 三鲜小烩做法窍门 自己做三鲜小烩的方法
- 慈菇做菜方法 慈菇的做法
- 微波炉烤核桃仁的做法 用微波炉烤核桃仁方法
- 烤箱烤白薯的方法 家用烤箱烤白薯方法
- 家常如何做羊肉汤 自己制作羊肉汤的方法