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最近看到外面在卖一种叫鬼子姜的食物 ， 鬼子姜听起来很吓人 ， 吃了会不会有害啊 ， 常吃鬼子姜有哪些危害？常吃鬼子姜有哪些危害在适量食用的前提下 ， 常吃鬼子姜并无危害 。
鬼子姜 ， 又名菊芋、洋姜、鬼子白薯等 ， 原产于北美洲 ， 后传入中国 ， 当时中国人都没有吃过这种食物 ， 就取名鬼子姜、洋姜等 ， 鬼子姜虽然名字吓人 ， 但是适量食用并无身体伤害 ， 鬼子姜性凉 ， 味甘 ， 食用鬼子姜还具有利水除湿 ， 清热凉血的功效 。
为什么说吃洋姜会得病没有这样的说法 。
洋姜是无毒的食物 ， 加热或者烹饪也不会产生有毒的物质 ， 因此 ， 吃洋姜得病的说法并不可靠 ， 而且在洋姜的根茎中还含有菊糖、果糖多聚物质 ， 对糖尿病具有一定的辅助治疗作用 ， 因此 ， 吃洋姜不仅不会得病 ， 还有利于病症的治疗 。
鬼子姜怎么吃降血糖鬼子姜中的有效成分有益于血糖降低 ， 但需要长期坚持 ， 并且大量的食用才会有明显的效果 ， 偶尔吃一吃并不会有太明显的作用 。
推荐食谱：凉拌鬼子姜 材料：鬼子姜、食盐、白糖、白醋、香油 。
做法：
1、将鬼子姜洗净 ， 切成细丝 。
2、碗中加入食盐、白糖、白醋、香油 。
3、放入鬼子姜丝 ， 搅拌均匀 。
4、撒上白芝麻 ， 即可食用 。
洋姜叶子的用途1、内服 洋姜叶子中含有一种叫叶绿素的成分 ， 叶绿素一般用于制作感冒药 ， 因此民间常用洋姜叶子煮水喝治疗轻微的感冒症状 。
2、外敷 洋姜性凉 ， 洋姜叶子也具有这样的性质 ， 将洋姜叶子研碎外敷具有良好的止痛消肿效果 ， 对于一些普通的跌打损伤较有帮助 ， 可以起到缓解疼痛的作用 ， 以减轻外伤痛苦 。
几月挖洋姜一般10月份就可以开始挖洋姜了 。
【常吃鬼子姜有哪些危害 鬼子姜怎么吃降血糖】 洋姜一般食用的是其地下茎 ， 洋姜地下茎中含有丰富的淀粉、菊糖等果糖多聚物 ， 可以生吃 ， 也可以煮汤食用或者熬粥吃 ， 用洋姜腌制的咸菜和洋姜干都是生活中较为常见的 ， 洋姜也具有药用价值 ， 可入药服用 。
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