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1、准备花生米250克，白糖适量，饺子皮适量，花生油适量 。花生米，先用食物料理机把花生米加工成碎碎的，在加工好的碎花生米当中，加入适量的白糖 。加白糖的量因人而异，喜欢甜点就多放点糖，然后用勺子把二者搅拌均匀，这样就做好饺子的馅了 。
【白糖饺子馅的调制方法和配方 白糖饺子馅的调制方法】2、和平常包饺子过程一样，只是因为这种花生白糖的馅不带水份，比较干，所以包饺子的时侯要多一个步骤，需要在饺子皮的边缘抹上一丁点儿的水，这样比较容易包好 。锅里倒入小半锅花生油，等到油烧到开始冒烟了，就说明油已经烧开了，这时侯把包好的饺子逐一放入油锅，大约三四分钟，饺子两面金黄了，这样金灿灿的饺子就可以出锅了 。
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