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1、生吃：从维生素的吸收利用来讲 ， 核桃生食营养损失最少 ， 因维生素在加热过程中会有很大一部分氧化破坏掉 ， 因此生吃是最为常见的吃法 。
2、做粥：核桃中含有大量油脂 ， 对于胃不好的人来说不好消化 ， 但可以用核桃煮粥吃 ， 既避免了不好消化的难题 ， 还能摄入充足的营养 ， 也能起到养胃的效果 。
【核桃怎么吃最好? 核桃怎么吃最好】3、核桃汁：核桃榨汁可以让营养更容易被人体吸收 。核桃榨汁喝可能味道不够丰富 ， 这时可以加入红枣、芝麻、花生、黄豆等 ， 能让核桃汁的口感和味道都变得十分不错 。核桃还可以研磨成粉 ， 加入牛奶一起食用 。
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