文章插图
1、食材用料：仔姜200g、红椒40g、蒜15g、油适量、盐适量、生抽适量、花椒油少许、糖适量 。
【仔姜的做法 制作凉拌仔姜的方法】2、姜、红椒洗净均切细丝（姜丝越细越好） 。
3、放入一小勺盐拌匀码15分钟左右 。
4、挤干浸出的汁，这样姜的辣味少了很多 。
5、蒜压成泥 。
6、锅内倒入适量油，油热后倒入蒜泥碗中 。
7、调入生抽、花椒油和少许糖（一般无需再加盐，前面码味浸汁时基本够了，可以先尝尝码过的姜丝根据自己口味决定加与否），拌匀即可 。
推荐阅读
- 家常冷面做法 怎么制作冷面
- 海鳗鱼的做法大全家常 海鳗鱼的家常做法大全
- 酸枣糕的做法 酸枣糕的做法及功效
- 家庭版牛奶麻辣烫的做法 家庭版牛奶麻辣烫的制作方法
- 黄鸭叫的做法 黄鸭叫的怎样做好吃
- 下饭菜的做法大全 下饭菜的做法大全有哪些
- 小米煎饼的做法大全家常窍门 小米煎饼制作方法
- 苹果千层派制作方法 千层苹果派的做法 烤箱
- 虾的肉松制作方法 虾肉肉松 怎么做好吃
- 蒸芋花的做法 蒸芋花制作方法