【菠萝牛奶可以同食吗 吃完菠萝喝牛奶会怎样】
文章插图
菠萝是属于热带的一种水果，它肉色金黄，香味浓郁，酸甜又可口，她品种繁多 。而且含有大量丰富的果酸，也总被人拿来做热带风味的饮料，那么菠萝牛奶可以同食吗？菠萝牛奶可以同食吗不可以 。
菠萝中富含植物酸，包括鞣酸、草酸、苹果酸等，菠萝和牛奶同吃的话，会导致蛋白质变性，果酸可使蛋白质凝固，难以溶解，降低吸收率，这即降低牛奶的营养价值，影响蛋白质的消化吸收 。同时，形成的络合物还难以消化，大量食用还可能出现胃石，严重危害健康，还有很大可能引起便秘、肠梗阻 。
吃完菠萝喝牛奶会怎样1、蛋白质吸收不完全 牛奶是生活中蛋白质含量最高的一种饮料，而菠萝中含有大量的草酸，两种一起吃时候容易出现蛋白质变性，难以溶解，降低胃肠对其的消化吸收 。
2、胃石 菠萝中含有较多的植物酸，包括鞣酸、草酸、苹果酸、维生素C等，都会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性降低吸收率，同时形成的络合物还难以消化，大量食用还可能出现胃石，严重危害健康 。
吃菠萝后多久喝牛奶好菠萝和牛奶一起吃的话，容易影响牛奶的吸收 。最好间隔1个小时后喝以免影响 。
菠萝和牛奶能一起榨汁吗菠萝和牛奶不能一起榨汁 。
菠萝中含有太多的植物酸，而牛奶中蛋白质的含量过高，这两种食物一起榨汁会引起化学反应，在榨汁过程中就会形成粘稠的络合物，无论是从美观还是食用考虑，菠萝和牛奶都不宜一起榨汁 。
推荐阅读
- 为什么吃了菠萝舌头出血 吃了菠萝舌头出血如何处理
- 菠萝吃了可以减肥吗 菠萝有什么功效
- 菠萝吃多了上火吗 吃菠萝舌头麻了咋办
- 菠萝是不是发物 菠萝要用盐水泡多久
- 吃菠萝为什么会烂嘴角 吃菠萝嘴角烂了怎么办
- 菠萝应该怎么吃比较好 吃菠萝需要注意什么
- 未熟的菠萝怎么催熟 切开的菠萝怎么催熟
- 冷鸡柳除了炸还能怎么做 冰的鸡柳可以直接炸吗
- 8大当地特产美食推荐 常州特产有哪些可以带走的
- 莲藕的最佳储存方法 新鲜藕怎样可以保存的久