文章插图
1、食材:鸡蛋20个、食盐若干、高度白酒适量 。
2、鸡蛋清洗干净,然后用厨房纸擦干,放在通风的地方晾干 。
3、白酒倒入碗中,把鸡蛋放进去裹上白酒,再放入盐里面滚一圈 。
4、所有的鸡蛋滚上盐之后,密封,可以用保鲜膜包好 。
【正宗咸鸡蛋的腌制方法 正宗咸鸡蛋的腌制方法窍门】5、每隔几天翻一次个,腌制20-25天即可 。
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