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【顶级鱼子酱多少钱一克 鱼子酱是什么鱼的卵】1、鱼子酱是鲟鱼的鱼子 ， 也就是它们雌鱼的卵 ， 而通过鱼卵化身成鱼子酱主要依靠的是加工工程 。
2、鱼子酱(Caviar) ， 又称鱼籽酱 ， 鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品 。在波斯语中意为鱼卵 ， 严格来说 ， 只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱 ， 其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳 。
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