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1、原料：芥菜10斤、盐8两、油3两、糖3两、辣椒粉1两、厚蒜片1斤、醋半斤、味精2两 。
2、芥菜洗净切丝晾干 。将油烧开 ， 稍凉后放入芝麻、辣椒粉 。
3、将所有调料与芥菜丝拌匀 。
【家常芥菜丝咸菜的做法 家常芥菜丝咸菜怎么做】4、装入玻璃瓶压实 ， 放在凉爽通风处或冰箱内冷藏 。
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