文章插图
1、调肉馅：首先把猪肉切块 ， 然后加入加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细 ， 最后加入盐、酱油、油、胡椒面（适量）调拌均匀成肉馅 。
【蘑菇滑丸怎么做 蘑菇滑丸的做法】2、把肉馅酿入蘑菇中 ， 加枸杞点缀 。
3、装盘入锅蒸至熟后取出 ， 摆盘 。
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