文章插图
1、鳕鱼150克,柠檬1个,大蒜5大瓣约30个,黑胡椒少许,黄油20G,橄榄油适量 。
2、鳕鱼微波炉解冻6分钟 ， 拿出洗净待用；柠檬切厚片待用 。
3、大蒜拍烂剁碎待用 。
4、电磁炉开中火1200W ， 黄油两大坨 ， 待融化后加入等量橄榄油 。
5、用锅铲将蒜蓉与有炒拌均匀 ， 煎1分30秒 。
6、下鱼后不要搅拌 ， 盖上锅盖焖煎30秒 。
7、开盖用锅铲翻转鳕鱼 ， 盖上锅盖再焖煎30秒 。
8、将火调至最小120W ， 开锅盖将蒜蓉和鱼轻拌在一起 ， 盖上盖子焖煎1分钟；随后翻转一次再焖煎一分钟 。
【大蒜鳕鱼怎么做 蒜香煎鳕鱼的做法】9、装盘 ， 放上柠檬 ， 撒上黑胡椒 ， 根据个人口味挤上柠檬享用 。
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