【黄颡鱼的食物 黄颡鱼的吃法】
文章插图
1、准备食材：黄颡鱼6条 ， 生姜1块 ， 大蒜5瓣 ， 小米椒5个 ， 豆瓣酱2汤匙 ， 生抽2汤匙 ， 蚝油1汤匙 ， 食盐少许 ， 香菜碎少许 ， 料酒2汤匙
2、将黄颡鱼清理干净之后 ， 放到汤盆 ， 加入半茶匙食盐 ， 加入2汤匙料酒 ， 然后抓匀腌制一会备用 。
3、接着把生姜切片 ， 小米椒切段 ， 大蒜切小块备用 。
4、起锅加油烧热 ， 放入姜蒜小米椒 ， 小火炒香后 ， 放入2汤匙豆瓣酱 ， 小火炒出红油 ， 再加入2汤匙生抽 ， 加入1汤匙蚝油 ， 加入少许食盐 ， 大火煮开 ， 煮开后煮3分钟 ， 煮出香辣味 。
5、再将黄颡鱼放入锅中 ， 烫熟即可出锅 ， 出锅后放上少许香菜碎点缀即可 。
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