凤尾鱼的吃法 凤尾鱼的吃法和做法

【凤尾鱼的吃法 凤尾鱼的吃法和做法】

凤尾鱼的吃法 凤尾鱼的吃法和做法

文章插图
可以做香酥凤尾鱼,具体做法如下:
1、材料:凤尾鱼1斤、生抽2汤匙,糖1茶匙,荔枝醋2茶匙,麻油1茶匙 。
2、将鱼除去内脏,沥干水分,用腌鱼料腌约1小时 。
3、用镬烧滚四杯油,放入鱼炸透,捞起,放回镬内再炸,取出沥干油分 。
4、用镬烧滚一汤匙油,放下调味料,以中火煮滚,将炸透的鱼和葱料放入镬里,煮至调味料完全收干为止,取出待凉便成 。

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