文章插图
1、把里脊肉切大片 ， 撒少许盐 ， 撒入少许淀粉 ， 打两个鸡蛋 ， 把肉片搅拌均匀 ， 在锅里倒入半锅油 ， 将肉片倒入油锅中炸 ， 大约5分钟 ， 炸至金黄色捞出备用 ， 在碗里倒入半碗醋 ， 两勺糖 。
【糖醋溜肉段如何做 糖醋溜肉的具体步骤】2、胡萝卜切丝 ， 香菜切段 ， 葱切碎 ， 将胡萝卜丝和葱花倒入糖醋汁中 。在锅里倒入少许油 ， 将糖醋汁倒入锅中 。放入炸好的肉段 ， 大火翻炒 ， 加半勺盐 ， 大火炒3分钟左右 ， 撒入香菜 ， 即可出锅 。
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