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随着现代人养生意识的提高 , 许多人会选择以糙米饭代替白米饭 , 糙米是大米的未深度加工产物 , 保留了营养成分 , 但是有很多人说吃完糙米后胃好像很不舒服 , 那么糙米饭会对胃不好吗?胃不好可以吃糙米饭吗?糙米饭会对胃不好吗【糙米饭会对胃不好吗 胃不好可以吃糙米饭吗】 适量的吃糙米对胃是有好处的 。
糙米的营养价值比精细白米要高 , 糙米糠皮含有大量的纤维素 , 有助于胃肠蠕动 , 对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效 , 能降低血液里的胆固醇 , 减少患心脑血管疾病和中风的风险 。
胃不好可以吃糙米饭吗少吃或者不吃 。
胃不好的人比如一些胃溃疡、十二指肠溃疡不建议食用 , 吃糙米会跟胃肠道壁摩擦 , 可能会造成伤口疼痛 , 建议最好选择纤维较细、含水溶性纤维高的主食或蔬菜 。
经常胀气的人也不宜过多的食用糙米 , 会造成身体的不适 。
糙米什么人不能吃1、胃肠功能不好的人:糙米含有大量不溶性纤维素 , 消化起来对肠胃来说负担比较重 , 所以肠胃功能不好的人群建议少吃或不吃 。
2、老人和小孩:糙米的口感较为粗糙 , 消化起来肠胃负担较重 , 儿童和老人肠胃功能相对较弱 , 不易消化 , 建议少吃或不吃 。
3、生长发育期的青少年:糙米虽然营养物质含量丰富 , 但是由于淀粉类糖类相对于精白米来说较低 , 而处于生长发育期的青少年对于此类物质需求较大 , 故建议少吃或不吃 。
糙米可以天天吃吗可以天天吃糙米 。
糙米可以天天吃 , 但是不建议只吃糙米 , 只吃糙米的话会造成营养成分摄入单一 , 可能会造成矿物质不足 。这是因为糙米中的植酸钙镁能与矿物质结合 , 使矿物质不容易被体内吸收 , 建议可以搭配其他杂豆类五谷杂粮一起食用比较好 。
糙米怎么吃对胃好1、建议一开始以白米饭为主 , 加入少量的糙米 , 煮之前把糙米泡在水中浸一个晚上 , 食用后再根据自身肠胃状况来调整糙米份量 。
2、可以煮成口感较柔软的糙米粥 , 以利进食 。建议以下做法:
红枣糙米粥 (1)肉剁成泥状 , 与酱油、玉米淀粉粉混合 , 腌制大约半小时 , 焯水后捞出备用 。
(2)糙米洗净后 , 以冷水浸泡约1小时 , 将红枣以手捏破 , 备用 。
(3)芹菜去叶、去根后 , 洗净切好 , 备用 。
(4)将肉、糙米、少许红枣加入清水中 , 大火煮开后 , 转小火煮30分钟 , 起锅前 , 加入盐、芹菜煮约1分钟即可出锅 。
罗汉果糙米粥 (1)将糙米、罗汉果洗净 。
(2)糙米以大火煮开 , 转小火煮至软烂 , 再加入罗汉果继续煮5分钟 , 最后加入适量食盐即可出锅 。
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