文章插图
1、主料：扇贝 。
2、辅料：盐、糖、料酒、耗油、醋、湿淀粉、葱姜蒜末、香油 。
3、扇贝用小刷子刷洗干净 。
【浇汁扇贝怎么做 浇汁扇贝的做法】4、放蒸锅里蒸熟 ， 扇贝口都张开了就好 。
5、揭去一面扇贝壳 ， 去掉黑色的内脏 ， 摆放在盘子里 。
6、盐、糖、料酒、耗油、醋、湿淀粉加清水调成汁备用 。
7、炒锅加少许香油烧热 ， 放葱姜蒜末爆香 ， 倒入调味汁烧开后均匀浇在扇贝上即可 。
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