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蒲公英的季节是什么时候
目前蒲公英的来源一般有两种,一种是我们人工种植的大棚蒲公英,这类蒲公英在菜市场上一年四季都有新鲜的供应 。
另一种是纯天然野生野长的蒲公英,这类野生的蒲公英药用价值比人工养殖蒲公英价值高很多,所以大部分人都喜欢这种野生的蒲公英 。
不过野生的蒲公英并非一年四季都有,而且要采取到药用价值食用价值都最好的蒲公英也是有时间限制的 。
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蒲公英在什么时候最好吃
作为野菜的一种,蒲公英在春天的时候是最嫩 。春天万物复苏,蒲公英的种子也在春风中发芽,生长,长出嫩芽 。
这个时候虽然蒲公英的药用价值不高,但是食用口感是最好的 。而且蒲公英的生命力非常旺盛,在野外山地,田间都可以看到它的身影 。
尤其是在清明前后的蒲公英是口感最好的时候,这个时候把蒲公英采摘回来,简单过一下热水,切碎用来包饺子,每一口都是春天的味道 。除了包饺子,我们也可以直接去蒲公英的嫩芽,过水去掉苦味以后,加入醋等一些调味料进行凉拌,味道也是很不错 。
清明过后,蒲公英开始疯长,有些就开始开花了 。等蒲公英开花以后,食用的口感就会差很多 。
这个时候一般不会再去采摘蒲公英 。而是让蒲公英继续生长,等到秋天的时候,经过好几个季节生长蒲公英药用价值达到最高 。
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每年四月份开始蒲公英开始结花苞,开花,成熟,变成蒲公英的种子随风飘荡,找到合适地方就安家 。
一直到九月份,蒲公英才会慢慢凋谢,叶子开始慢慢变黄 。这个时候蒲公英根部药用价值是最好,也是最适合采摘的季节 。
【蒲公英的季节是什么时候盛开的】错过这个季节以后,蒲公英根茎开始腐烂,成为土地的养分 。
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