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【白菜怎么炒好吃又简单 可以怎么炒呢】1、将白菜洗净切好备用，注意先洗干净，再切，避免维生素流失 。
2、将姜去皮洗净切碎备用，在锅中放入适量油，烧热后，加入姜爆香 。
3、将白菜倒入锅中，迅速翻炒，加入适量食盐 。
4、迅速翻炒，让食盐化开，分散均匀，加入适量鸡精 。
5、起锅，美味的白菜就做好了 。
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