文章插图
1、把鹅肉剁成大块 , 洗干净备用 。
【鹅肉怎么炒好吃又简单 家庭版鹅肉怎么炒好吃又简单】2、把准备好的红辣椒、青辣椒和生姜 , 切丝 。小葱 , 切成长段备用 。
3、冷水把鹅肉下锅 。
4、大火烧开 , 把鹅肉煮15到20分钟左右 。将鹅肉煮熟 , 去除腥味 , 倒出来用清水洗干净 。
5、热锅将鹅肉倒入锅中 , 大火翻炒2分钟 。
6、加入切好的姜丝 , 翻炒均匀 。
7、继续加入红辣椒丝、青辣椒丝和葱白一起翻炒 。
8、加入盐、白糖和蚝油 。看一下锅内情况 , 有汤汁的就不用加水了 。没有的话 , 加入一点点水把料和鹅肉充分入味 。
9、出锅前加入葱叶 , 翻炒均匀装盘 。
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