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空心菜的口感很独特，杆子加叶子是很好吃的蔬菜，所以很多人爱吃，那么空心菜吃多了好不好？空心菜吃多了好不好虽然空心菜含有丰富的营养元素，还具有清热解毒、凉血利尿、润肠通便的作用，但是空心菜是寒凉性的蔬菜，若是食用过多，可能会对人体造成一定程度的影响 。
吃空心菜的注意事项1、吃空心菜时不适合与虾、牛奶一起食用，空心菜中含有的草酸会和牛奶、虾中的钙元素发生反应，影响钙质的吸收，还可能会出现呕吐、头晕、恶心等身体不适的现象 。
2、空心菜不宜与寒性食物一起食用，空心菜本身就是寒凉的蔬菜，再与寒性食物一起食用，身体就会出现腹痛、腹泻等问题，而且还会加重体内的寒气 。
3、尽量吃熟的空心菜，别吃生的 。生的空心菜中含有的草酸会影响人体对钙质的吸收，不益于身体健康 。
4、体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄的人群不适合吃空心菜 。因为空心菜性寒滑利，吃了会加重体内的寒气，大便更不成形 。
5、血压含量比较低、手脚容易麻痹或者抽筋的人不适合多吃空心菜 。因为空心菜性寒，而且HIA有降低血糖、血压含量的作用 。
空心菜不能和什么同食1、高钙食物 一些含钙高的食材不宜和空心菜一起吃，因为而空心菜中含有的草酸、鞣酸比较多，两者同时大量食用不仅会降低两者的营养价值，还会导致钙质与鞣酸、草酸结合，生成不易消化的物质，影响牛奶的钙质吸收事小，还有可能导致呕吐、头晕、恶心等症状 。
含钙高的补钙食材如：牛奶、虾等 。
2、寒性食物 空心菜本就属于寒性食物，如果再和同样属于寒凉的食物一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象 。
【空心菜吃多了好不好 吃空心菜的注意事项】 寒性食物如：苦瓜、百合、竹笋、小米、绿豆、海带、绿豆芽、西红柿等 。
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