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【如何制作清脆好吃的凉拌耳丝 制作清脆好吃的凉拌耳丝】1、原料：熟猪耳朵1个，黄瓜1根，小米辣椒，蒜泥，生抽，醋，香油，盐，鸡精，白糖，辣椒油，香菜 。
2、将熟猪耳朵切成丝装入碗中，再放入小米辣和蒜泥 。
3、接着放入生抽，醋，香油，盐，鸡精，白糖，辣椒油 。
4、最后放入适量的香菜，翻拌均匀后即可开吃了 。
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