文章插图
1、材料：卤大肠300克 ， 青红椒各30克 ， 京葱50克 ， 葱20克 ， 姜片20克 ， 盐 ， 糖 ， 米酒 ， 花椒油 ， 花生油各适量 。
2、卤大肠切段备用；青红椒去籽洗净切件备用 。
3、京葱洗净切段备用；葱洗净取葱白切段备用 。
【椒葱炒卤大肠怎么做 椒葱炒卤大肠怎么做才好吃】4、爆香辣椒、京葱、姜片和葱白 ， 下卤大肠大火翻炒 ， 攒少许米酒和花椒油 ， 以盐、糖调味即成 。
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