文章插图
1、食材：猪蹄适量，盐适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，糖适量，老抽适量，生抽适量，山奈适量 。
2、锅中加入一点姜和葱 。
3、准备八角，山奈，桂皮，香叶 。
4、猪蹄焯水撇去浮沫 。
5、锅中下油放冰糖，炒出糖色下入猪蹄 。
【猪蹄怎么炖才好吃 猪蹄怎么煮好吃】6、放入准备好的调料加水，加盐，老抽，生抽 。
7、加水焖一个小时，焖好挑出香料，大火收汁 。
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