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1、主料：青鱼净肉、鲜蘑、黑胡椒、盐、蛋清、姜片、生粉（水淀粉） 。
2、辅料：番茄、葱 。
【番茄鱼滑汤怎么做 做鱼滑汤的方法】3、做法：鲜蘑洗净切成小丁，番茄切成小丁，鱼刃切丁 。把番茄和鱼丸放在清水锅里煮开，加入蘑菇煮二十分钟左右加盐出锅，放香菜 。
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