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【怎样做土豆炖白菜 家常土豆白菜炖怎么做】1、食材：猪肉适量、白菜适量、土豆适量、葱 ， 姜适量、五香粉 ， 盐 ， 味素适量、食用油适量、生抽适量 。
2、土豆去皮切块 ， 白菜掰成单叶洗净切块 ，
3、猪肉切片备用 ， 葱切片 ， 姜切丝备用 。
4、锅中倒入食用油 ， 放入五香粉 ， 烧至八分开 。
5、放入猪肉片煸炒 ， 肉片变色 ， 放入葱 ， 姜爆香 ， 放入土豆煸炒 。
6、放入白菜煸炒 ， 放入生抽煸炒 ， 放入盐煸炒 ， 加水和白菜齐平 ， 中火烧开 ， 炖15分钟左右 。
7、放入味素 ， 出锅盛入碗中 。
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