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1、凉瓜 ， 以魔芋粉制成的豆腐 ， 葱丝、红椒粒适量 ， 日本芥辣 ， 酱油各适量 。
【凉瓜神仙豆腐怎么做 凉瓜神仙豆腐怎么做的】2、做法：凉瓜斜切成片 ， 厚薄要均匀 。凉瓜、豆腐飞水 ， 焯至刚刚熟 ， 捞起沥干水分 。烧热油 ， 葱丝、红椒粒略炒后 ， 伴上日本芥辣和酱油 ， 同淋在凉瓜、豆腐面上即成 。
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