文章插图
1、主料：鱼丸500克 ， 西兰花80克 ， 辅料：胡萝卜20克 ， 玉米油10毫升 ， 蚝油10毫升 ， 大蒜10克 ， 姜2克 。
2、将西兰花用水焯熟 。
3、热锅放油 ， 放入姜和蒜爆出香味 。
4、放入鱼丸 ， 炒至鱼丸变成金黄色 。
5、加入蚝油 ， 再加入少许水焖一会 。
6、放入胡萝卜翻炒至汤汁浓稠一些时即可 。
【焖鱼丸怎么做 油焖鱼丸的做法】7、将焯熟的西兰花摆一圈 ， 将鱼丸倒入盘中即可 ， 色泽艳丽 ， 营养美味 。
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