文章插图
1、青萝卜、自制泡姜、红线椒、大红浙醋、八角、青花椒、生抽、白糖适量 。
2、把青萝卜切片再切萝卜丝，切好的萝卜丝放入食盐，杀出水分，上手搅拌均匀，腌制30分钟腌出萝卜水 。锅中放入1000克生抽、200克大红浙醋，几粒八角和青花椒，大火烧制沸腾
3、烧到沸腾以后再放入100克白糖搅拌均匀，搅拌到白糖融化以后，关火晾凉备用 。红椒去蒂后再切辣椒丝，自制的泡姜同样切丝 。把切好的辣椒丝、泡姜丝倒入青萝卜丝盆中、拌匀，挤干水分，放入一个清洗干净无水无油的瓶中
【腌青萝卜怎么腌好吃又脆酸甜做法 腌青萝卜怎么腌好吃又脆】4、再把晾凉的料汁倒入瓶中，盖上盖子，腌制时间越长越入味，冷藏保存吃三个月都不会坏 。
推荐阅读
- 猪肝怎么凉拌好吃? 猪肝怎么凉拌好吃
- 牛腩炖白萝卜怎么做好吃 牛腩炖白萝卜怎么做好吃又简单
- 青菜蘑菇怎么炒好吃 蘑菇炒青菜咋做
- 玉兰茄子怎么做 玉兰茄子怎么做才好吃
- 胖大海炖冰糖怎么做 胖大海炖冰糖做法
- 菠萝卜丝怎么做才好吃 菠萝卜丝怎么做
- 泡菜炒猪肉怎么做好吃 猪肉泡菜炒饭怎么做
- 豆豉汤怎么做 豆豉汤怎么做生菜
- 红枣黄芪汤怎么做的 红枣黄芪汤怎么做
- 焗袈裟鱼怎么做