文章插图
1、鸡蛋下锅 ， 水沸后煮七八分钟 ， 捞出过冷水去壳 ， 青线椒切细圈 ， 蒜切片 。
文章插图
2、在刀尖抹一点水 ， 把鸡蛋切铜钱厚度的片状 。
文章插图
3、在鸡蛋两面裹粉 ， 再热锅起油 ， 煎至两面金黄夹出备用 。
文章插图
4、底油爆香豆豉、蒜片 ， 下辣椒圈翻炒片刻 ， 倒回鸡蛋混合 ， 给少许生抽调味 ， 出锅前加少许白糖提鲜即可 。
【鸡蛋的做法 鸡蛋怎么炒】
文章插图
推荐阅读
- 鸽子汤怎么做 鸽子汤的家常做法
- 生菜鱼丸粥的做法
- 烤鸭胗的制作方法 烤鸭胗的制作方法介绍
- 香炸孜然鹌鹑蛋的做法
- 如何做不辣的片片鱼 不辣的水煮鱼片的做法
- 家常芋头的做法
- 海灵菇是鱿鱼的吸盘吗 什么是海灵菇
- 酥皮白饼制作方法 中式面点白皮酥做法
- 咸蛋豆腐羹的做法 咸蛋豆腐羹怎么做
- 菠菜炒鸡蛋的做法