文章插图
1、羊肉 ， 孜然粒 ， 洋葱 ， 大葱 ， 酱油 ， 料酒 ， 盐 ， 孜然粉 。
2、将孜然切碎 ， 洋葱切丝 ， 大葱切斜段
3、羊肉切片 ， 放入孜然碎 ， 淋入酱油、料酒 ， 拌匀 ， 再淋入油拌匀 ， 腌制15分钟 。
4、锅入油 ， 放入羊肉 ， 炒至变色 ， 盛出 。
【清真食谱的家常做法窍门 清真食谱的家常做法】5、另起油锅 ， 倒入大葱 ， 爆香 ， 倒入洋葱 ， 炒软 ， 倒入羊肉 ， 放半勺盐、 2勺孜然粉 炒熟 ， 即可 。
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