文章插图
1、紫菜1饼、去骨鱼肉500g、鸡蛋1个、虾200g、姜50g、蒜50g、葱50g 。
【鱼滑紫菜汤怎么做 做紫菜汤的步骤】2、鱼滑做法:葱姜蒜切碎末备用 。鱼肉,虾肉用厨房用纸包裹一遍吸去多余水分,去皮,剁至碎末放入碗中,打一个鸡蛋,放盐,味极鲜酱油,不停得拿手搅拌至上劲为止 。锅里烧水,水开下鱼滑,放少许紫菜,放少许盐,葱,美味的鱼滑汤就做好了 。
3、水烧开,挤入鱼滑 。鱼滑煮到浮起,放紫菜 。撒入葱花提味,最后放少许盐调味 。
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