文章插图
1、准备坛子 ， 把坛子刷干净后晒干 。
2、煮盐水 ， 然后取适量花椒放入锅里 ， 加入适量盐 ， 盐要多加一些 ， 在其中倒入能灌满半坛子的水 ， 煮到水沸即可 ， 把煮好的水放置着晾凉 。
3、放鸡蛋 ， 把鸡蛋放入晒干的坛子里面 ， 要小心放 ， 千万不要让鸡蛋出现裂缝 。
4、倒盐水 ， 把放凉的花椒盐水倒入放好鸡蛋的坛子里 ， 盐水漫过鸡蛋即可 。
【怎么腌制咸鸡蛋 腌制的步骤是什么】5、腌制 ， 把坛子密封住 ， 放置在阴凉处 ， 腌制一个半月左右即可 。
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