文章插图
1、主料：鳝鱼300克、茄子(紫皮 ， 长)500克 。
2、辅料：红椒适量、柿子椒适量 。
3、调料：食盐半勺、蒜少许、生抽1小勺、老抽1大勺、白糖1/4勺 。
4、鳝鱼洗净切段 ， 茄子切条 。
5、锅内烧热油放入茄子炸软捞出 ， 沥去油 。
6、锅内留少许底油 ， 倒入蒜末炒香 ， 下青红椒 ， 鳝鱼翻炒均匀 。
【茄子烧鳝鱼的做法大全 烧茄子鳝鱼怎么做】7、倒入茄子 ， 加入生抽 ， 老抽糖翻炒均匀 ， 加入少许水 ， 盖上锅盖中火焖5分钟 ， 洒入盐翻匀即可！
推荐阅读
- 蒜烧大鲶鱼怎么做 蒜烧大鲶鱼怎么做好吃
- 丝瓜烧豆腐怎么做最好吃 丝瓜烧豆腐怎么做
- 怎么烧可乐鸡翅 怎么烧可乐鸡翅最好吃的
- 海带怎么烧好吃 海带怎么做好吃法大全
- 龙虾怎么烧入味好吃 龙虾怎么烧入味好吃又简单
- 白萝卜怎么烧才好吃 白萝卜怎么烧才好吃视频
- 怎么做红烧牛腩 红烧牛腩做法
- 红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做好吃
- 雪豆红烧肉图片 雪里红五花肉炖豆腐怎么做
- 炸茄子片怎样做 炸茄子片做法介绍