文章插图
1、鱼干泡十分钟清洗干净 ， 切丁 。
2、萝卜干洗净切丁 。
3、芝麻、辣椒粉、椒盐、鸡精拌均 ， 热油直接在碗里拌均 。
4、鱼放料酒姜丝上锅蒸十分钟 ， 蒸好倒掉多出的水 ， 会减少腥味 。
5、另起锅烧油 ， 放入萝卜丁煸炒盛出 。在起锅烧油放入大葱段姜丝 ， 辣椒丝 ， 蒜片. ， 鱼丁进行煸炒 ， 炒制微干倒入老干妈 ， 萝卜丁 。
【怎样做鱼干酱 鱼干酱的做法】6、煮一会儿就好了 。
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