文章插图
1、主料：菜花400克、番茄200克、番茄酱30ml、香葱适量、大葱适量、细砂糖15克、盐5克 。
2、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净 。
3、茄洗净，切成小丁 。
4、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用 。
5、锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香 。
6、倒入番茄酱翻炒 。
7、再倒入少许清水大火烧沸 。
【番茄菜花的家常做法窍门 番茄菜花的家常做法】8、将切好的菜花和番茄丁放入锅中 。
9、加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可 。
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