【花菜干炒怎么做 干炒花菜做法】
文章插图
1、材料：菜花1棵，五花肉100克，食盐2茶匙，酱油2汤匙，蒜3瓣，干辣椒3个，料酒1汤匙，小葱2根，植物油1汤匙，白糖1茶匙，孜然1小把 。
2、散菜花用手掰成小朵，把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用 。
3、带皮的五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来 。
4、肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段和蒜片一起翻炒 。
5、把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右 。
6、先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖 。
7、菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟 。
8、最后撒入孜然粒即可出锅 。
推荐阅读
- 炸鱼块怎么做好吃又简单 炸鱼块的做法
- 发糕蒸熟了,但里面太黏了怎么办 发糕蒸多长时间才能熟
- 起司烤鲜笋怎么做
- 香菜拌蛏子怎么做 香菜拌蛏子怎么做才好吃
- 酒酿怎样做 果丝酒酿怎么做
- 清炒青南瓜怎么做好吃窍门 清炒青南瓜怎么做
- 虎皮山药怎么做才好吃 虎皮山药怎么做
- 花胶炖鲜奶怎么做 花胶炖鲜奶做法
- 松子炖蛋怎么做 松子炖蛋怎么做才好吃
- 蜜辣辣醉烤翅怎么做 制作蜜辣辣醉烤翅的方法