文章插图
1、猪里脊500g、姜1块、花椒1汤匙、大葱4段、白糖2茶匙、婴儿酱油1/2汤匙、橄榄油10g 。
2、猪里脊切小块 。
3、用花椒煮水焯水捞出沥干 。
4、加入葱姜煮到一捏就碎 。
5、捞出来控水晾凉 。
6、用擀面杖擀碎 ， 多擀一会成为肉蓉状态 。
【家里肉松怎么做 自制肉松做法介绍】7、加入糖 ， 橄榄油 ， 酱油 。拌均匀后放入面包机或者炒锅 ， 炒到干松即可 。
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