文章插图
1、食材:鱿鱼一只、食盐适量、葱1/2根、姜3片、调和油适量 。
2、冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻 。
3、将解冻后的鱿鱼切花刀切片 。
4、切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出 。
5、将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中 。
6、锅中放底油 , 油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒 。
【鱿鱼怎么炒好吃 家常做法 鱿鱼怎么炒好吃】7、不要炒太久 , 两分钟后即可出锅 。
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