文章插图
1、食材：五花肉250g、蒜泥130g、辣椒酱1瓶、鸡精5g、盐适量 。
2、五花肉用清水浸泡两个小时 ， 泡出血水后沥干备用 。
3、锅内倒水 ， 下入五花肉 ， 放盐烧开 ， 待肉成熟捞出 。
4、大蒜捣碎 ， 蒜泥、辣椒酱剁碎 。
5、起锅烧油 ， 放入蒜末、辣椒酱煸香 ， 加入盐、鸡精 ， 烧开调成汁 。
【蒜泥白肉如何做才不柴 蒜泥白肉如何做】6、将五花肉切片 ， 装盘后淋入蒜泥味汁 。
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