文章插图
1、首先呢，准备好两只大螃蟹，清洗干净 。
2、然后将蟹身切开，把腿掰下，敲碎 。
3、准备好葱姜蒜，洗干净切片 。
4、接下来把螃蟹裹上淀粉放入油锅炸一会儿 。
5、待螃蟹炸至金黄捞出，另起一锅，倒油，然后放入八角，花椒干辣椒等，把螃蟹放入煸炒 。
【七欣天的蟹是什么蟹哪里的品种 七欣天的蟹怎么烧】6、最后盖上锅盖焖几分钟就可以出锅了 。
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