文章插图
可以做干炸带鱼，具体做法如下：
1、食材：冻带鱼段500克，鸡蛋2个，香菜段少许 。辅料：葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许 。
2、冻带鱼解冻，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆；
3、将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油；
【冰冻带鱼段怎么做好吃 冰冻带鱼段怎么做好吃怎么处理】4、锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹入醋，撒上香菜段即可 。
推荐阅读
- 冰冻过的绿豆怎么煮汤 冷冻的绿豆还能煮汤吗
- 香糟带鱼做法 糟卤醉带鱼的做法
- 冰冻鱼肚如何做 冰冻鱼肚做法
- 姜煎带鱼如何做 姜煎带鱼的做法
- 干炸肉段怎么做 干炸肉段怎么做好吃
- 冰冻的秋刀鱼怎么做好吃
- 冰冻带鱼怎么做好吃又简单红烧 冰冻带鱼怎么做好吃
- 啤酒冰冻后还能喝吗 冰冻后的啤酒喝了会怎样
- 冰冻毛蚶肉怎样吃 冷冻毛蚶怎么吃
- 冰冻鸡腿怎么煮好吃 鸡腿怎么煮好吃