【热凉粉的做法 方法简单易懂】
文章插图
1、凉粉洗净切成均匀的方块 ， 大点不易碎 ， 小的更入味 。
2、葱姜蒜切成米粒备用 ， 喜欢辣一点的朋友可以再切点辣椒碎 。
3、上油 ， 将配料放入油锅爆炒 ， 当然 ， 葱不用 。
4、炒出香味 ， 炒出红油 。
5、入凉粉 ， 加入盐 ， 生抽 ， 少量水 。
6、焖煮收汁 。
7、装盘撒葱 ， 完成 。
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