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山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效 。山竹发胖吗吃山竹会不长胖 。
但是一定要注意量，山竹的糖分比较高，蛋白质和脂类也不叫丰富，吃太多有可能发胖，专家表示：一天两个山竹比较适宜 。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热 。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果” 。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解 。
晚上吃山竹好吗【山竹发胖吗 晚上吃山竹好吗】 晚上最好不要吃山竹 。
1、山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效 。但过量摄入，其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性;
2、山竹因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食 。(明白为什么不建议晚上吃了吧，特别不能多吃，一天3个就差不多了)
3、山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘 。本来宿便都是女人容颜的最大天地之一，临睡前吃山竹加大便秘的几率，给女性们带去烦恼 。
山竹可以空腹吃吗一般山竹可以空腹吃，不过肠胃不好的人最好是不要空腹吃水果的，空腹吃伤胃的，祝您健康!
山竹的功效确实是很多，味道也非常鲜美 。但是空腹确实不宜食用太多的山竹，如果实在忍不住，可以偶尔吃一个 。不过脾胃不好的人，和体质较差的人一定要管好自己的嘴呦，不能因为一时的贪吃，让自己的身体背重太多的负荷呦 。
山竹有什么食用禁忌1、山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了 。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘 。
2、山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃 。
3、山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用 。
4、山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃 。
5、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘 。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下 。
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